كـفـتة اللحم بشرائح البطاطس" بالصور "

[خافق الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . . .


كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس



المقادير :


لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة



http://www.qmraa.net/up/uploads/9ebde2cf13.jpg (http://www.qmraa.net/up/)


وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

ثم تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://www.qmraa.net/up/uploads/21cf24970f.jpg (http://www.qmraa.net/up/)

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://www.qmraa.net/up/uploads/2928328c7c.jpg (http://www.qmraa.net/up/)


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة



http://www.qmraa.net/up/uploads/48a3b26fa4.jpg (http://www.qmraa.net/up/)


تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك لتنشف قليلاً


http://www.qmraa.net/up/uploads/6246fbf3c0.jpg (http://www.qmraa.net/up/)


ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


http://www.qmraa.net/up/uploads/a641bc784f.jpg (http://www.qmraa.net/up/)

وبالعافية

تحيتي لكمـ . .

منقول >> أكيد منقول يعني بطبخ أنا :o

خ ـافق الشوق

:)

[abaady]

ماشاء الله عليك
شرح أكثر من رائع ، راح أطبقها إن شاء الله ، بس حساب الأكل عليك *_^

تحياتي لك

[كٌــن أوٍ لأ تكــوٍن]

يعيطك العافيه على الشرح

تصلح تصير شيف انت

نفسي اني اذوق من طبخك هههههههههههههه

تح يأتي

[brhoom]

يعطيك ألف عافيه أخوي خافق الشووق

على الاكله إلا في غااية الرووعه

لازم عاد تعزمني على هالوجبه

مو تنسى عيووني أوكىى