مجموعة أكلات جميلة بالصور

[مخـآوية قطـآو]

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


جبتلكم مجموعة اكلات مختلفة يارب تعجبكم

صدور دجاج بصلصة الطماطم
http://www.gmrup.com/up/photo/tyQ39973.jpg

المقادير:-
صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة:-
- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .

روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي



http://www.gmrup.com/up/photo/X7640120.jpg

المقادير:-
روبيان (جمبري) مُقشر مع ترك الذيل
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
زيت جوز هند
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
فلفل أخضر حامي مفروم (أختياري)
تمر هندي مُركز
صلصة طماطم
عصير طماطم
حليب جوز الهند
مرق

الطريقة:-
- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة، ثم يُدعك و يُتبل به الروبيان، ويُحمر في قليل من الزيت مع التقليب و نقوم بتسويته نصف تسوية .
- لعمل الصلصة يُخلط البصل مع الزنجبيل في سلطانية، و يُضاف الفلفل الأخضر و التمر الهندي و صلصة الطماطم و عصير الطماطم مع التقليب حتى تتداخل كل المكونات .
- تُضاف صلصة الطماطم و التمر هندي إلى الروبيان مع التقليب .
- يضاف لبن حليب جوز الهند والمرق مع التقليب، ثم تُترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الروبيان .
- يُرفع الروبيان من الصلصة ، و تُترك الصلصة على نار هادئة حتى تتركز .
- يقدم االروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي مع أرز أبيض مطهو.

هامور محمر


http://www.gmrup.com/up/photo/FAG40302.jpg

المقادير:-
سمك هامور قطع
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
دقيق
زيت للتحمير
حليب جوز الهند
مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم)
ورق كاري

الطريقه:-
- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ، مع مراعاة ترك كمية مناسبة من ذلك الخليط لاستخدامه للصلصة.
- تُغطى قطع السمك المبهرة في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تتلون من الاتجاهين .
- تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ، ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج .
- عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور المحمر مع أرز أبيض مطهو

[سـالـي]

روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي

:33a3s3d (52):

ياااااااااي وربي اشتهيته اموووت على الروبيان اكلتي المفضله ^_*

وكلهم حلويين بعد مثل صاحبتهم

تسلم ايدكـ على هالطبخاات اللي تدووخ :33a3s3d (13):

[brhoom]

وااااااااااااااو يعطيك العافيه خيتو

أكلات في غاية الرووعه تقبلي

مروري خيك برهووم

[مخـآوية قطـآو]

سالي -وبرهوم

يسلمووووووووووووووووووووو على الرد الجميل الي مافي اروع منة

[~ ღـرسـgـوـg ـم ~]

يعطيج العافيه اختي مخاويه



و عقبال ما ناكل هالاكلات من يدج



هههههههههههههههههههههههههه



يسلموووووووووووووووووووووووو @

[ملكني الشوق]

يعطيك العافيه الغاليه مخاوية قطاو
’,
على الطريقه الاكثر من رائعه
’,
بس لازم تعزميناا عليهااا
’,
تقبلي مروووري في متصفحك
’,

[مخـآوية قطـآو]

اخي مرسوم-اختي اميرة بذاتي

يعطيكم العافية على مروركم بمتصفحي
وحياكم واللة في بيتي

[غرام أحباب]

يعطيك العافيه على الاكلات الحلوه وشهيتينا ويسلموا اختي مخاويه

[مخـآوية قطـآو]

يسلمووووووووووو غرام احباب

[شــيـخ الــوفـاء]

أقوول وخرو وخرو

مالي دخل أنا مسويها مسويها <<<< أهــلي مــاسكيــني


صدور دجاج يوووووه

العشاء عندي اليوم

ككككككككككككككككككككككككك

يعطيك العافيه أختي,,,

[مخـآوية قطـآو]

يسلمووووووووووووووووووووووووو على الرد اخي شيخ الوفاء