المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : 【ツ】 مشخول الدجاج ..【ツ】

טּـور آلشـםـسے
09-12-2009, 01:59 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ومساء الخير لوجيه الخير^_^

راح اقدم لكم اليوم مشخول الدجاج ..هو شغلته شغلة بس

لذيذ لاخر حبه



..

أولا:المقادير..

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20626.imgcache

دجاج مقطع صغير(ومتبل بالبهارات والملح) او حسب رغبتك في حجمها

..بصلة متوسطة..2طماطم +ملعقة (ص)صلصة

بازلاء..حبة كبيرة بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية..شوي كزبرة..بهارات:ثوم2مفروم

ليمون اسود..فلفل:كزبرة حب:هيل:مسمار:فلفل اسود:ورق غار:بهارات مشكلة.

جزرة شرائح.

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20627.imgcache

يسلق الدجاج بتتبيلته في ماء وملح حتى يستوي

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20628.imgcache
بعد استواء الدجاج من السلق حطية بصحن وتبليه كمان بماء ورد مخلوط بزعفران

وكركم..

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20629.imgcache

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20630.imgcache

اقلي قطع الدجاج في زيت حامي حتى يتحمر معاك..

هاتي البطاطس واقليها..وحطيها على جنب..

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20631.imgcache

الحين حطي الرز المغسول والمنقوع في مرقة سلق الدجاج

واضيفي عليه مايلزم من ماء اوملح ونكهات..

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20632.imgcache

والحين نبدأ بالحمسه (وهي سر الطبخة وحلاوتها) << البعض يسميها الكشنه

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20633.imgcache
في قدر: زيت والبصل وشوحيهم.

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20634.imgcache

ثم البهارات والفلفل والثوم..وحركيها حتى تبدأ بالجفاف..

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20635.imgcache

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20636.imgcache

اضيفي البازلاء..وحركي..
ثم البطاطس والطماطم والدجاج والكزبرة وبقية المكونات..وحركيها تمام
وغطيها

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20637.imgcache

واتركيها على نار هادئة 10 دقائق..

وإذا استوت الخلطة وذبلت الطماطم..خذي منها جزء بسيط..

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20638.imgcache

وحطي الرز المسلوق على الجزء المتبقي من الخلطة (طبقات اقصد)

ثم الخلطة..وفي النهاية حطي الزعفران المذاب مع الماء كإضافة لون اخر للرز

على وجه الرز وغطية 5 دقائق على نار هااااااااااااادئة..

والان:

زيني الوجه بالبصل المحمر.

قدميه مع السلطة و بالعوافي..


http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20639.imgcache

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20640.imgcache

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/20641.imgcache

لعيونكم

مع حبي :: نور الشمس
ڵـېــڵ ٱڵمـפـبـﮧ
09-12-2009, 02:12 AM
نفـــس إلٌـي أسويهـ

تسلـم يدكـ نــوري

تحيتي لكـِ
مخـآوية قطـآو
09-12-2009, 03:28 AM
يعطيك العافيه نوارتنا

مشخول وطريقه في قمة الروعه ومشهيه للغايه



الف شكر لك
خذآنيِـے الشۈقے
09-12-2009, 06:10 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

صبآحك / مسائك مخلوط بأجمل العطورات ..]

طبخه ولا اروع وانا من محبين المشخول بهذا الشكل ..~

يم يمي شكله يشهي ..!

يعطيج العافيه يا قلبي على الطرح الطيب..

دمتي بمودتي وحبي


http://ww1ww1.jeeran.com/xs03gif453.gif
טּـور آلشـםـسے
09-13-2009, 03:46 AM
نفـــس إلٌـي أسويهـ

تسلـم يدكـ نــوري

تحيتي لكـِ

ان شاء الله بتسوينه ويضبط معاج

اسعدني تواجدج
טּـور آلشـםـسے
09-13-2009, 03:47 AM
يعطيك العافيه نوارتنا

مشخول وطريقه في قمة الروعه ومشهيه للغايه



الف شكر لك

العفو عزيزتي

نورتي المتصفح بطلتج المميز
טּـور آلشـםـسے
09-13-2009, 03:48 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

صبآحك / مسائك مخلوط بأجمل العطورات ..]

طبخه ولا اروع وانا من محبين المشخول بهذا الشكل ..~

يم يمي شكله يشهي ..!

يعطيج العافيه يا قلبي على الطرح الطيب..

دمتي بمودتي وحبي


http://ww1ww1.jeeran.com/xs03gif453.gif



عليج بالعافية

شوكرن ع التعقيب المميز يا مديرتنا
¬ » ɒℓα3 ✿
09-13-2009, 05:12 AM
طريقة حلوووه ..

تسلم يدينك والله ..
טּـور آلشـםـسے
09-14-2009, 01:17 AM
روعة الكون

الله يسلمج

شوكرن ع مرورج وتواجدج الجميل
βυ ЈąŠoOm
09-14-2009, 02:15 AM
كلاااااااااااااااااااااااااااام

الله يعطيك العافية

شاكرلك
ĈαяāmếĽ
09-14-2009, 02:31 AM
يآآآآسلآآآآآم وش هالزين وش هالزين

الله مير يعطيك ال عآآآآفية نوآآرتنآآ

وتسلم يدينك على هيك مشخووول مشهي حيل

تقبلي خآآآآلص ودي وتقديررري

تحيآآآآآتي يآآآقمرر
טּـور آلشـםـسے
09-14-2009, 03:17 AM
كلاااااااااااااااااااااااااااام

الله يعطيك العافية

شاكرلك

الله يعافيك

شوكرن ع مرورك المميز
טּـور آلشـםـسے
09-14-2009, 03:18 AM
يآآآآسلآآآآآم وش هالزين وش هالزين

الله مير يعطيك ال عآآآآفية نوآآرتنآآ

وتسلم يدينك على هيك مشخووول مشهي حيل

تقبلي خآآآآلص ودي وتقديررري

تحيآآآآآتي يآآآقمرر



مرورج ع العين والراس
يا هلا يا هلا
فوضى الحوآس
09-15-2009, 03:50 PM
ايه الاكل ده كلوه


دامه من نور الشمس


فايكد بيكون ذوق



تسلمين على عرض اكلتي المفضله
mǿǿǾǿnầ
09-15-2009, 10:05 PM
يسسلموووو الاياادي على الطبق الشهي

الله يعطيك العافيه يارب ..
טּـور آلشـםـسے
09-16-2009, 04:56 PM
ايه الاكل ده كلوه


دامه من نور الشمس


فايكد بيكون ذوق



تسلمين على عرض اكلتي المفضله

الله يسلمك وسمنك

اسعدني تواجدك
טּـور آلشـםـسے
09-16-2009, 04:57 PM
يسسلموووو الاياادي على الطبق الشهي

الله يعطيك العافيه يارب ..


الله يعافيج يا الغالية

شوكرن ع مرورج العطر