خذآنيِـے الشۈقے
04-26-2008, 10:51 AM
{( السلامـ عليكمـ ورحمة اللهـ وبركاتهـ )}
http://www.7c7.com/vb/imgcache/196fd55e85f4622a46ffaacf37372ba9.gif
تشيز كيكـ السنكرسـ
/
{( المقـِـِـِـِاديُـُـُـُـُـُـُر )}.
.
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..
http://www.7c7.com/vb/imgcache/d50fb8e2badc8674ce9bd68aba6aae70.jpg
{( الطــِـِـِـِريقْـْـْـْـْـْهـ )}
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://www.7c7.com/vb/imgcache/02f2f988db91e8b72cd65d61593aeef2.jpg
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
http://www.7c7.com/vb/imgcache/d41e7735d3d2cbb544c814f20daa6316.jpg
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
http://www.7c7.com/vb/imgcache/6513f42be773d01c050a1d8164e0d02d.jpg
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
http://www.7c7.com/vb/imgcache/64121c8fad7d7e96a185d6fca127ad1b.jpg
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://www.7c7.com/vb/imgcache/bc3ec973b18d56aa8473565fedb7b425.jpg
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.7c7.com/vb/imgcache/c3c6f58214479342d193a9802dbda171.jpg
وهذا الشكل النهائي ^_^
http://www.7c7.com/vb/imgcache/778b6d0d1c4f9e4881fee08eff17d4b5.jpg
إن شاء الله تعج ـبكمـ وبالهناء والعافيه
http://www.7c7.com/vb/imgcache/196fd55e85f4622a46ffaacf37372ba9.gif
تشيز كيكـ السنكرسـ
/
{( المقـِـِـِـِاديُـُـُـُـُـُـُر )}.
.
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..
http://www.7c7.com/vb/imgcache/d50fb8e2badc8674ce9bd68aba6aae70.jpg
{( الطــِـِـِـِريقْـْـْـْـْـْهـ )}
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://www.7c7.com/vb/imgcache/02f2f988db91e8b72cd65d61593aeef2.jpg
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
http://www.7c7.com/vb/imgcache/d41e7735d3d2cbb544c814f20daa6316.jpg
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
http://www.7c7.com/vb/imgcache/6513f42be773d01c050a1d8164e0d02d.jpg
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
http://www.7c7.com/vb/imgcache/64121c8fad7d7e96a185d6fca127ad1b.jpg
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://www.7c7.com/vb/imgcache/bc3ec973b18d56aa8473565fedb7b425.jpg
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.7c7.com/vb/imgcache/c3c6f58214479342d193a9802dbda171.jpg
وهذا الشكل النهائي ^_^
http://www.7c7.com/vb/imgcache/778b6d0d1c4f9e4881fee08eff17d4b5.jpg
إن شاء الله تعج ـبكمـ وبالهناء والعافيه